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Sep 12, 2023

La chaîne de restauration rapide fondée par Kalamazoo n’a plus qu’un seul emplacement

Rien ne vaut un bon burger.

Certaines chaînes de restauration rapide populaires servant de savoureux hamburgers incluent Mcdonalds, Wendy's et Burger King.

Mais je ne me soucie d’aucun d’entre eux après avoir découvert cela.

Une chaîne de restauration rapide autrefois populaire basée dans le Michigan et qui comptait plus de 100 établissements est désormais la dernière et je dois maintenant l'essayer avant qu'il ne soit trop tard.

Hot 'n Now est une chaîne de restauration rapide américaine fondée à Kalamazoo, Michigan en 1984 par William Van Domelen.

Van Domelen avait déjà ouvert les premiers restaurants Wendy's dans le Michigan et était franchisé de Burger Chef dans le sud-ouest du Michigan.

La chaîne s'est étendue à plus de 150 sites à travers les États-Unis à son apogée.

C'est probablement parce que Hot 'n Now était connu pour ses prix ultra-abordables, avec des hamburgers, des frites et des boissons à 39 cents.

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En 2004, la société a déposé son bilan (chapitre 11) et a été vendue à STEN Corporation, propriétaire de la chaîne Burger Time.

Burger Time a été vendu à BTND, LLC, propriétaire du nom Hot 'n Now.

Au 9 septembre 2016, un seul site restait en activité, à Sturgis, dans le Michigan.

La popularité de la chaîne a décliné dans les années 1990 et elle a eu du mal à rivaliser avec les grandes chaînes de restauration rapide comme McDonald's et Burger King.

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De plus, les franchisés de la chaîne étaient mécontents de la gestion de l'entreprise et de la qualité de la nourriture.

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La faillite de Hot 'n Now en 2004 était le résultat d'une combinaison de facteurs, notamment une baisse des ventes, un endettement élevé et des litiges juridiques avec les franchisés.

Malgré son succès éphémère, Hot 'n Now a laissé un impact durable sur l'industrie de la restauration rapide. L'accent mis par la chaîne sur l'abordabilité et la rapidité du service a contribué à façonner l'approche de l'industrie en matière de restauration rapide.

Aujourd'hui, de nombreuses chaînes de restauration rapide proposent des menus de qualité et mettent l'accent sur la rapidité et la commodité de leur service, qui étaient des caractéristiques clés du modèle commercial de Hot 'n Now.

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